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【低糖質】アラビアータ
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【低糖質】アラビアータ-レシピのメイン写真

【低糖質】アラビアータ

rizapfood
rizapfood @cook_40245103

【糖質33.5g】低糖質のおいしいトマト系パスタです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもトマト系のパスタが食べたいと思い、作りました。

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材料

  1. 《アラビアータソース 2人分》
  2.  ベーコンスライス 25g
  3.  ホールトマト缶 255g
  4.  ピュアオリーブオイル 10g
  5.  ニンニク 7g
  6.  ブラックペッパー 0.5g
  7.  鷹の爪 0.8g
  8.  チリペッパー 1g
  9. なす 60g
  10. 低糖質パスタ 120g
  11. 塩 1g
  12. ブラックペッパー 1g
  13. パセリ 0.3g
  14. オリーブオイル 2g
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作り方

  1. 1

    ソースを作る。

  2. 2

    1)フライパンを火にかけ、オリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を炒める。

  3. 3

    2)にんにくの香りが出てきたら、ベーコンに少し焦げ目がつく位炒め、ブラックペッパーを入れる。

  4. 4

    3)トマト缶を加え、煮込む。チリペッパーを加えて味を調える。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを炒める。

  6. 6

    ソースを加えなすと絡める。茹でたパスタを加えて、よくソースを絡め、塩と胡椒で味を調える。

  7. 7

    お皿に盛り、パセリをかけて完成。

コツ・ポイント

チリペッパーで辛さの調整をして、お好みの辛さにしてください。ソースは冷凍もできるので、多めに仕込んで冷凍するのもオススメです。

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rizapfood
rizapfood @cook_40245103
2016/01/21 09:47に公開

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