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☆きゅうりと人参と生姜の甘酢漬け
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☆きゅうりと人参と生姜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

☆きゅうりと人参と生姜の甘酢漬け

とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647

きゅうりと人参と生姜の甘酢漬け(小石原焼 翁明窯元の器を使用)
このレシピの生い立ち
とうほうキッチン公認レシピ第19号

レシピ開発者:Erina

きゅうりと人参と生姜の甘酢漬け(小石原焼 翁明窯元の器を使用)
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☆きゅうりと人参と生姜の甘酢漬け

とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647

きゅうりと人参と生姜の甘酢漬け(小石原焼 翁明窯元の器を使用)
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とうほうキッチン公認レシピ第19号

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材料

  • きゅうり 3本
  • 人参 2分の1
  • 生姜 一かけら(長め)
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作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタをとり中心から半分に切る。

  2. 2

    次に縦半分更に半分に切る(種が多いときはそいでおく)

  3. 3

    人参や生姜もきゅうり長さにほぼあわせ、細い千切りに。

  4. 4

    切った材料を塩小さじ半分で軽く揉んでおく。野菜が少ししんなりしたら、三杯酢やポン酢で味付け

  5. 5

    お好みで胡麻油や唐辛子もOK‼

コツ・ポイント

器は小石原焼 翁明窯元
https://www.facebook.com/oumeikamamoto/
野菜は『つづみの里』で購入
http://toho.main.jp/tuduminosato.html

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とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647
2016/01/23 07:02に公開
福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理のレシピを公開していますレシピのタイトルに『☆』がついているのが、『とうほうキッチン』オススメのレシピそれ以外はファンの方に教えていただいたレシピになりますこちらのページは、東峰村の東峰ムラガールズが運営しています。お問い合わせ先は tohokitchen@gmail.com 
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このレシピのキーワード

にんじん キュウリ しょうが

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