塩麹入り簡単タンドリーチキン
あまぐりぐり @cook_40090870
おもてなし用にもなる簡単大皿料理です。つけておくだけで、味が染みこんだ、ふっくらジューシーなチキンになります♪
このレシピの生い立ち
急ぎで大皿料理を作らなくてはいけなくなったので、勢いで作りましたが評判だったので覚書（＾＾*)
塩麹入り簡単タンドリーチキン
おもてなし用にもなる簡単大皿料理です。つけておくだけで、味が染みこんだ、ふっくらジューシーなチキンになります♪
このレシピの生い立ち
急ぎで大皿料理を作らなくてはいけなくなったので、勢いで作りましたが評判だったので覚書（＾＾*)
作り方
- 1
鶏肉は大き目に切る。皮にフォークで穴をあけ、味をしみこみやすくする。
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- 2
ソースの材料をビニール袋に入れて良く混ぜる。
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- 3
ソースに鶏肉を入れてもみもみ。冷蔵庫で半日～1日おいておく。
-
- 4
ペーパーを敷いたオーブンで、200度で20分ほど焼く。完成！
コツ・ポイント
ソースは気持ち濃いめに作るほうが、鶏肉にほどよく味がつくので、美味しいです。
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