ミートソースチーズパスタ

包丁人たか平
包丁人たか平 @cook_40123607
北海道

チーズが美味しい、ミートソースパスタです。ミートソース缶で作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
手軽に出来るようミートソース缶を使いました。
チーズとバターは、味がよく出るように仕上げに使いました。

ミートソースチーズパスタ

チーズが美味しい、ミートソースパスタです。ミートソース缶で作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
手軽に出来るようミートソース缶を使いました。
チーズとバターは、味がよく出るように仕上げに使いました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. ミートソース缶 100g
  3. ベーコン 適量
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. 塩(パスタ茹で用) 小さじ2
  7. 茹で汁 お玉1/2杯
  8. A
  9. バター 10g
  10. 粉チーズ(パルメザン) 大さじ2
  11. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコンをカット。

  2. 2

    鍋に水1000ccを入れ沸かす。
    (3の作業を開始)
    沸騰したら、塩小さじ2を入れ、パスタを規定時間のとおり茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
    ベーコンをカリカリになるまで炒める。
    軽く塩コショウをふる。

  4. 4

    ミートソースを入れ、煮立たせてから弱火にし、3分ほど煮詰めて火を止める。

  5. 5

    パスタが茹で上がりそうになったら、フライパンを弱火にし、茹で汁をお玉1/2入れ、全体を混ぜる。

  6. 6

    茹で上がったら、湯切りしたパスタを投入し■Aをかけて火を止める。
    パスタとソースをよく和える。
    塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

5、弱火でソースを温めます。
6、バターが溶け、麺全体に色がついたら出来上がりです。

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包丁人たか平
包丁人たか平 @cook_40123607
に公開
北海道
中島たか平 札幌在住。2016年 バリラ・レシピコンテスト「おうちdeイタリアン」受賞。詰将棋作家。著書多数。情報処理技術者。映画「タクシードライバー」、忌野清志郎、藤井聡太さんのファンです。元セガ・エンタープライゼス。
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