少人数家族用のレシピです(2合)。3合炊きの小さな炊飯器を使用して炊きました。
このレシピの生い立ち
実家から筍をたくさんもらったので。
筍は冷凍すると風味が落ちるので、2人家族が食べ切れる分量で作りたかったから。(小食なのでこれでも少し多めです。)
我が家では冷めてもおいしくいただけるように、0.5合分もち米にかえて炊いています。