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簡単！バナナと小松菜のヘルシーマフィン
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簡単！バナナと小松菜のヘルシーマフィン-レシピのメイン写真

簡単！バナナと小松菜のヘルシーマフィン

ももじりどん
ももじりどん @cook_40109080

卵もバターも砂糖も使わない、ヘルシーなオヤツです。離乳食後期のオヤツにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
自分ダイエット中、かつ娘のオヤツになるものを！と考えて作ってみたものです。

卵もバターも砂糖も使わない、ヘルシーなオヤツです。離乳食後期のオヤツにもどうぞ！
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簡単！バナナと小松菜のヘルシーマフィン

ももじりどん
ももじりどん @cook_40109080

卵もバターも砂糖も使わない、ヘルシーなオヤツです。離乳食後期のオヤツにもどうぞ！
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材料

マフィン型20個くらい
  • バナナ 2本
  • 小松菜 1/4〜1/3袋
  • 調整豆乳 200ml
  • ホットケーキミックス 300g
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に温めておく。
    小松菜を茹でておく。

  2. 2

    ボールにバナナをスプーンで切り入れ、粗くつぶす。

  3. 3

    2へ豆乳とみじん切りにした小松菜を入れまぜる。

  4. 4

    3へホットケーキミックスを入れて、ざっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなればOk！

  5. 5

    4の生地をマフィンの型に８分目くらいまで流し入れる。

  6. 6

    オーブンに入れ、180度に下げて20分くらい焼けば出来上がり！

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は、微妙に調整してください。

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ももじりどん
ももじりどん @cook_40109080
2016/03/27 23:08に公開
こびとづかん
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 小松菜 調整豆乳 ホットケーキミックス

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