覚書 ダブルチョコマフィン 型12個分
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ボウルにaを入れて泡立て器で混ぜる。
卵を加えてよく混ぜ、bを順に加えながらよく混ぜる。
板チョコを加え混ぜ、ふるったcを加えてむらがなくなるまで混ぜる。
バターを塗った型に生地をスプーンですくい入れ180度で10分、170度で5分焼く。(マドレーヌ型は焼き時間12分)
焼き上がったら、フォークなどで型から取り出し、網に移し冷ます。
aは泡立て器でぐるぐる混ぜる。
卵加えたらよくねる。
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