材料：じゃがいも以外は家にあるものを使って下さい。

じゃがいもの皮をピーラーで剥き、更に薄くスライスし包丁で千切りにする。ピーラーで切りにくくなったら包丁で千切りにする。

ソーセージは5mm角に切る。

フライパンを中火で熱しバターを入れ溶けたらじゃがいもの半量を並べソーセージを散らし、その上に残りのじゃがいもを載せ焼く。

フライ返しで丸く成型し厚さが均等になるように押し、3分で焼き色が付いたら、蓋を押し付けフライパンを返し裏返す。

反対側を2分焼いたら塩・胡椒を振り、チーズを載せて溶けるまで1～2分焼く。

皿に盛りつけ食卓へ。