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三度豆と人参の牛肉巻き⁂簡単華やか
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三度豆と人参の牛肉巻き⁂簡単華やか-レシピのメイン写真

三度豆と人参の牛肉巻き⁂簡単華やか

まめちゃん家のごはん
まめちゃん家のごはん @cook_40232147

彩り野菜を牛肉で巻いて、甘辛い生姜味に仕上げました♡ごはんの進むおかずです♪お弁当や野菜嫌いのお子様にも☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫に牛肉があるのに気づいて☆

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三度豆と人参の牛肉巻き⁂簡単華やか

まめちゃん家のごはん
まめちゃん家のごはん @cook_40232147

彩り野菜を牛肉で巻いて、甘辛い生姜味に仕上げました♡ごはんの進むおかずです♪お弁当や野菜嫌いのお子様にも☆
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材料

2〜3人分
  • 牛肉スライス 200g
  • 三度豆 20〜25本
  • 人参 1/2本
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 適宜
  • ☆おろし生姜 1片ぶん
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    三度豆と、細長くカットした人参を、柔らかくなるまで下ゆでします。

    • 三度豆と人参の牛肉巻き⁂簡単華やか作り方1写真
  2. 2

    ①を牛肉でしっかりと巻き、軽く塩胡椒をして小麦粉をまぶします。フライパンに油を熱し、転がしながら全面こんがりと焼きます。

    • 三度豆と人参の牛肉巻き⁂簡単華やか作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を合わせてから、②に回しかけ、絡めながら煮詰めたら完成です、いただきます♪

    • 三度豆と人参の牛肉巻き⁂簡単華やか作り方3写真
  4. 4

    ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/

    • 三度豆と人参の牛肉巻き⁂簡単華やか作り方4写真

コツ・ポイント

切り分ける際は、少し冷ましてからの方が綺麗に切れると思います。

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まめちゃん家のごはん
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
2019/06/03 13:31に公開
こんにちは『まめちゃん家のごはん』です♪ブログ（https://ameblo.jp/mame-to-hana/）にもぜひ遊びに来て下さい☆
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このレシピのキーワード

肉巻き いんげん にんじん 牛スライス 酒 小麦粉

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