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簡単☆アガーで作るぶどうゼリー
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簡単☆アガーで作るぶどうゼリー-レシピのメイン写真

簡単☆アガーで作るぶどうゼリー

Sweetsの森
Sweetsの森 @cook_40251966

アガーを使ったゼリー第2弾です♪
子どもが大好きなぶどうゼリーを作りました☆
このレシピの生い立ち
ぶどうが大好きな子どものおやつにと考えました!

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材料

  • 水 300cc
  • ぶどうジュース 300cc
  • アガー 18g
  • きび砂糖 40g
  • レモン汁 10cc
  • アロエ(缶詰め) 1缶
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作り方

  1. 1

    カップにアロエを少し入れておく。

    • 簡単☆アガーで作るぶどうゼリー作り方1写真
  2. 2

    水とぶどうジュースを同じ鍋に入れ加熱する。

    • 簡単☆アガーで作るぶどうゼリー作り方2写真
  3. 3

    加熱している間に、アガーときび砂糖を混ぜ合わせる。

    • 簡単☆アガーで作るぶどうゼリー作り方3写真
  4. 4

    2の鍋のふちがフツフツとしてきたら火を止め、3に加えて素早く混ぜる。

    • 簡単☆アガーで作るぶどうゼリー作り方4写真
  5. 5

    4をこし器でこす。

    • 簡単☆アガーで作るぶどうゼリー作り方5写真
  6. 6

    カップに注ぎ分け、残りのアロエを入れる。

    • 簡単☆アガーで作るぶどうゼリー作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で冷やし固めて完成。

コツ・ポイント

アガーは高温でゲルが始まるので素早く注ぎ分けます。
砂糖はグラニュー糖で代用可能です。
ぶどうジュースは100%果汁のものを使用してください。

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Sweetsの森
Sweetsの森 @cook_40251966
2019/06/03 13:33に公開
事務職しながらオンラインでチョコレート屋さんをしている、幼児食インストラクター、上級食育アドバイザーの資格所有者です。周りからの要望で、お菓子専門でレシピを書いています。パティシエ経験あり、実際に使っていたレシピも掲載しています。
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ゼリー 缶詰 アロエ

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