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鶏手羽元のさっぱり生姜風味煮
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鶏手羽元のさっぱり生姜風味煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元のさっぱり生姜風味煮

rierie073
rierie073 @cook_40246990

さっぱり味で、モリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
いつもはコッテリ味ですが、主人の母が来ているのでさっぱり味にしてみました。
母もかなり食べてくれました

すみません、盛り付けた写真を撮ること忘れてました。

さっぱり味で、モリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
いつもはコッテリ味ですが、主人の母が来ているのでさっぱり味にしてみました。
母もかなり食べてくれました

すみません、盛り付けた写真を撮ること忘れてました。

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鶏手羽元のさっぱり生姜風味煮

rierie073
rierie073 @cook_40246990

さっぱり味で、モリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
いつもはコッテリ味ですが、主人の母が来ているのでさっぱり味にしてみました。
母もかなり食べてくれました

すみません、盛り付けた写真を撮ること忘れてました。

さっぱり味で、モリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
いつもはコッテリ味ですが、主人の母が来ているのでさっぱり味にしてみました。
母もかなり食べてくれました

すみません、盛り付けた写真を撮ること忘れてました。

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 5〜6本
  • 出汁醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 水 鶏肉が被るくらい
  • 生姜 少し大きい物
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作り方

  1. 1

    鶏は、食べやすいように何ヵ所か切れ目を入れておく。

    • 鶏手羽元のさっぱり生姜風味煮作り方1写真
  2. 2

    生姜は皮をむき、千切りにする。

    • 鶏手羽元のさっぱり生姜風味煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に鶏肉を入れて、出汁醤油、酒、水は鶏肉が被るくらい入れる。

  4. 4

    落とし蓋(あればリードクッキングペーパー)して、強火で5分、弱火で15分くらい煮ます。
    鶏肉に火が通れば出来上がり。

    • 鶏手羽元のさっぱり生姜風味煮作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉に必ず切れ目を入れて下さい。

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rierie073
rierie073 @cook_40246990
2017/09/25 11:33に公開
小学生、中学生、主人、義母と5人家族です。大皿料理が多くなりますが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 酒 しょうが 手羽元

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