じゃがいもは皮をむき、肉じゃがらしく切る。人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、糸こんにゃくは洗って適当に切る。

鍋で豚コマを炒める。他の材料と残り汁を入れ、水をひたひたに加減して入れる。

沸騰するまで蓋をして強火で煮る。火を中火にし、20分くらい煮る。最後に火を強火にし、5分くらい煮汁を飛ばす。

完成です。