材料を全て用意しておきます。薄力粉はふるっておきます。マーマレードは包丁で細かくします。卵は割りほぐします。

バターを泡立て器でかき混ぜ、砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。

溶き卵を少し加えたら、よく混ぜます。
これを３〜４回、繰り返します。

よく混ぜたら、ふるった薄力粉を加え、泡立て器からゴムベラなどに替えて、さっくり混ぜます。

マーマレードを加え、混ぜます。
お好みで はちみつを入れてね。

天板にクッキングシートを敷き、スプーン二つを使って、１２個、クッキーの生地を置きます。スプーンの背で 生地を平らにします

１７０度に予熱したオーブンで、１３〜１８分ほど焼きます。

出来上がり！