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★ふわふわ豆腐のシューマイ★
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★ふわふわ豆腐のシューマイ★-レシピのメイン写真

★ふわふわ豆腐のシューマイ★

aprea
aprea @aprea212

フライパン蒸しで簡単★ふわふわ豆腐に蟹かまのキレイ色も食欲そそります。家で作る焼売は美味しい♪ お肉の嵩増しにも。
このレシピの生い立ち
お豆腐+ひき肉の組み合わせで色々アレンジしています。今回はお豆腐入りのヘルシーで美味しい焼売に♪

フライパン蒸しで簡単★ふわふわ豆腐に蟹かまのキレイ色も食欲そそります。家で作る焼売は美味しい♪ お肉の嵩増しにも。
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材料

4人分
  • ●豚ひき肉 150g
  • ●豆腐 1/2丁
  • ●玉ねぎ 1/4個
  • ●カニカマ 20g
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●塩・こしょう 少々
  • ●ごま油 小さじ1
  • チンゲン菜(キャベツや白菜などでも) 適量(鍋の大きさに合わせる)
  • 焼売の皮 1袋(24枚)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、蟹かまは割いておく。

    • ★ふわふわ豆腐のシューマイ★作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●の材料を入れ捏ね混ぜる。

    • ★ふわふわ豆腐のシューマイ★作り方2写真
  3. 3

    親指と人さし指で輪っかを作り、上にシュウマイの皮をのせ、反対の手で押し込みながら具を包む。

    • ★ふわふわ豆腐のシューマイ★作り方3写真
  4. 4

    フライパンに青梗菜を敷き、焼売を並べる。

    • ★ふわふわ豆腐のシューマイ★作り方4写真
  5. 5

    熱湯150㏄~200㏄を注ぎ、ふたをする。強めの中火で6~8分ほど蒸す。

    • ★ふわふわ豆腐のシューマイ★作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、練辛子、醤油、酢を添えていただきます♪

    • ★ふわふわ豆腐のシューマイ★作り方6写真

コツ・ポイント

◆生地が余ったらお団子にしてスープや鍋物に入れても美味しいです。
◆蒸している途中で水分がなくなったら、お湯を足して下さい。

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aprea
aprea @aprea212
2016/01/23 08:09に公開
旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪☆レシピエール2期生→クックパッドアンバサダー2022 ☆kitchenSTAR    ⏬  ⏬  ⏬ ★動画:https://www.youtube.com/c/ApreaCuisine★Instagram: aprea.cuisine★Twitter: aprea_cuisine
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 キャベツ チンゲンサイ 豚ひき肉 玉ねぎ 豆腐 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19557666
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