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刺身切だしで、海鮮丼「夏バージョン」
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刺身切だしで、海鮮丼「夏バージョン」-レシピのメイン写真

刺身切だしで、海鮮丼「夏バージョン」

愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367

刺身の切りだしは、色々な具材が入って、お手頃価格。
このレシピの生い立ち
2人前の海鮮丼を、作るには、少しずつ、色々食べたいので揃えるのが、大変なので、切り出しにしました。

刺身の切りだしは、色々な具材が入って、お手頃価格。
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2人前の海鮮丼を、作るには、少しずつ、色々食べたいので揃えるのが、大変なので、切り出しにしました。

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刺身切だしで、海鮮丼「夏バージョン」

愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367

刺身の切りだしは、色々な具材が入って、お手頃価格。
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2人前の海鮮丼を、作るには、少しずつ、色々食べたいので揃えるのが、大変なので、切り出しにしました。

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材料

2人分
  • 刺身切だし 1パック
  • 「マグロ・カンパチ・サーモン・ホタテ・モウコウイカ」
  • 酢飯 丼軽く2杯
  • 大葉 5枚
  • 生姜 少量
  • わさび醤油 適量
  • 茗荷「好みで」 2個
  • 細切の海苔「好み」 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は、茎を取り、千切。生姜は、みじん切。

  2. 2

    刺身は、サイコロに切る。生姜のみじん切と混ぜる。

  3. 3

    器に、酢飯を、盛る。大葉をご飯の上に、散らす。

  4. 4

    中央に1/2の2を盛る。千切の生姜上に盛る。

コツ・ポイント

切だしなので、大きさを揃える。

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愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367
2012/08/16 02:51に公開
主婦歴39年の農家の主婦です。自産自消が目標ですので、凝った料理は出来ませんが、ご飯のおかずを毎食作っています。定番のおかずしかレシピに載せれませんが、見てくださった方に感謝  m(__)m    追記 20 14・9月から62歳でパン教室に入校しました。 オリジナルのレシピが出来るといいなぁ。 2015・5月にマスター修得。9月からロックミシンの教室通い始めました。
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このレシピのキーワード

丼 刺身 大葉 海苔 まぐろ 帆立貝 みょうが サーモン すし飯 しょうが わさび

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