簡単☆オクラと厚揚げのおかか炒め

ゆずたんち☆
ゆずたんち☆ @cook_40136502

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鰹節と厚揚げのコラボがすきで、オクラが安かったので一緒に炒めてみました。

簡単☆オクラと厚揚げのおかか炒め

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材料

１〜２人分
  1. オクラ ８本
  2. 厚揚げ １枚
  3. 鰹節 １パック
  4. 塩 少々
  5. ごま油(炒め用) 少々
  6. めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ２

作り方

  1. 1

    オクラを塩（分量外）でもみあらいして、食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    厚揚げをキッチンペーパーで包んでレンジでチンして油抜きし、食べやすいサイズに切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、厚揚げがカリっとなるまで炒めます。

  4. 4

    オクラと入れてさっと炒めたら鰹節を半パックいれて麺つゆをかけ、ジャッと炒めます。

  5. 5

    塩を少々ふりさっと混ぜ盛りつけます。
    残りの鰹節をかけて完成☆

コツ・ポイント

オクラを炒めすぎるとネバネバするのでさっと炒めるのがいいた思います☆
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