古漬けチーズサンド
糠床の古漬けをスライスチーズで。
このレシピの生い立ち
古漬けを食べたくて、ふと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
古漬けを4等分にしたスライスチーズに乗せれる大きさに切ります。チーズを用意します。
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- 2
チーズを縦半分に手で折ります。
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- 3
縦半分にしたチーズを、もうひと折りします。
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- 4
切った古漬けを3枚の手で折ったチーズへ乗せます。写真は新牛蒡の古漬け。
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- 5
古漬けを乗せなかったチーズを一番上にし、重ねます。
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- 6
適当に切ったクッキングシートの上に乗せ、シートごと手にとると手やお皿にくっつかず、食べやすいです。
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コツ・ポイント
キレイに仕上げたいときは、チーズを包丁で。
クッキングシートは、ひとつひとつ切り分けたほうが下にくっつかないし、手に取って食べやすいかもしれません。文章下手ですみません。
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