ボウルに、卵、きび砂糖を入れて混ぜ、冷凍濃厚うらごしかぼちゃを加えて混ぜ、太白胡麻油を加え混ぜる。

紗蔵姫とベーキングパウダーを合わせて①にふるい入れる。

マフィンケーキパン型にグラシン紙を敷き②の生地を均等に入れる。
（絞り袋を用いると均等にきれいに入れることが出来ます。）

かぼちゃクリームを作る。生クリームの1/3程度と、冷凍濃厚うらごしかぼちゃ、ドーバーラムホワイトを混ぜ合わせる。

⑤の残りの生クリームときび砂糖を合わせてゆるめにホイップする。

⑤と⑥を合わせてかぼちゃクリームの完成。