簡単レンジでポテサラ
ろびりり @cook_40128755
キューピー3分クッキングで紹介されたレシピです。簡単にポテサラが作れtとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
3分クッキングで紹介されたレシピです。レンジで美味しく簡単に出来たので投稿しました。玉ねぎを加えると少し辛みがあるのでお好みで入れても入れなくてもどちらでもいいと思います。
簡単レンジでポテサラ
キューピー3分クッキングで紹介されたレシピです。簡単にポテサラが作れtとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
3分クッキングで紹介されたレシピです。レンジで美味しく簡単に出来たので投稿しました。玉ねぎを加えると少し辛みがあるのでお好みで入れても入れなくてもどちらでもいいと思います。
作り方
- 1
人参はいちょう切りにする。
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- 2
じゃがいもは皮を剥き6等分に切りサッと洗う。
-
- 3
耐熱ボウルにじゃがいもと人参を入れラップをかけ６００ｗのレンジで6分加熱し2分蒸らす。
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- 4
きゅうりは3ミリ厚さの輪切りに切る。
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- 5
ボウルにきゅうりを入れ塩を振りしんなりするまでもむ。
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- 6
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。
-
- 7
玉ねぎをボウルに入れ塩を振りよく揉んで辛みを除く。
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- 8
水分が出たらしっかり洗い流し絞っておく。
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- 9
レンジで加熱したじゃがいもと人参のボウルの水分をペーパーで取り除く。
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- 10
マッシャーで粗めにつぶす。先に下味用のマヨネーズで和えておく。
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- 11
きゅうりと玉ねぎを加え残りのマヨネーズを加えて味付けする。
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- 12
コショウを振り味をととのえる。
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- 13
器に盛り付けます。
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コツ・ポイント
玉ねぎはしっかり塩もみしてください。過熱後のじゃがいものボウルの水滴を必ず取り除いてください。
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