ほんのりと香る桜の花と、うっすら桜色に染まったご飯は、お花見弁当にピッタリです！
酢飯にして生姜を混ぜ込んでも良いです。
このレシピの生い立ち
スウェーデンに住んでいた頃、桜の花が恋しくて、お土産に頂いた桜の花の塩漬けを使って作ってみました。桜の香りがほんのりとし、可愛い桜色のご飯ですっかりお花見気分！
それ以来、春には欠かせないメニューになりました。