ストウブでローストビーフ - 和風
Jeanoby @cook_40103279
料理と言えるのか？くらい簡単なストウブで作るローストビーフです
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいローストビーフを食べたくて…笑
ストウブでローストビーフ - 和風
料理と言えるのか？くらい簡単なストウブで作るローストビーフです
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいローストビーフを食べたくて…笑
作り方
- 1
牛モモブロックを冷蔵庫から出して室温にし、塩胡椒をまわりにまんべんなくすりこみます。
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- 2
熱したストウブにオイルを敷き、牛モモブロックの各面を焦げ目が付く30秒くらい焼きます
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- 3
全面に焼き色が付いたら、火から降ろし、蓋をして10分放置します。
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- 4
出来上がりです。
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- 5
今回は、おろしポン酢でさっぱりと頂きました♪
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コツ・ポイント
切ってみないと中の具合がわからないので、仲の良い、コンロとストウブ（フライパン）を使い、時間調整と好みの焼き具合を確認いたしましょ〜
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