バター不要☆かぼちゃの丸ごとグラタン
坊ちゃんかぼちゃを頂きました｡
バターが苦手なので使わなくても､家にあるもので簡単にできたらと思いました｡
このレシピの生い立ち
本当はスライスして焼いてグラタン…と思ったのですが､一度に作れる耐熱容器が割れて手持ちがなかったのと､手間を省きたかったのでそのまま器に思い切って作ってみました｡
バターを使う代わりに､マヨネーズで作ったので食べやすかったです｡
バター不要☆かぼちゃの丸ごとグラタン
坊ちゃんかぼちゃを頂きました｡
バターが苦手なので使わなくても､家にあるもので簡単にできたらと思いました｡
このレシピの生い立ち
本当はスライスして焼いてグラタン…と思ったのですが､一度に作れる耐熱容器が割れて手持ちがなかったのと､手間を省きたかったのでそのまま器に思い切って作ってみました｡
バターを使う代わりに､マヨネーズで作ったので食べやすかったです｡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは底を少し落として平らにおけるようにする
上から1/3辺りで切り分け､下部分の種とワタをスプーンなどでくり抜く｡ -
- 2
玉ねぎは薄切り､ベーコンは細切りにする｡
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れあたため､ベーコン､玉ねぎをしんなりするまで炒める｡塩コショウで味付け｡
- 4
小麦粉を全体に薄くまぶし混ぜたら端にスペースを開け､マヨネーズを入れたら牛乳を少しずつ注ぎ､あたためながら全体に絡める｡
-
- 5
かぼちゃに炒めた具を詰め､ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で8〜10分加熱｡
- 6
取り出しフォークで内側を刺して様子を見ながら､足りないようなら1〜2分ごとに加熱｡
柔らかくなったらチーズを乗せる｡ - 7
オーブントースター可の器か､下にアルミホイルを引くなどしてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く｡
-
- 8
取り分けていただきます｡
-
コツ・ポイント
分量は計量する前に作りながら入れてしまった目安なので､お好みで調節してください｡
もう一個はレトルトパウチのミートソースを入れ､同様に電子レンジ→とろけるチーズをかけてオーブントースターで焼きました｡
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