もっちりムチムチ♪おからパン(o^^o)

もっちりムチムチ♪おからパン(o^^o)-レシピのメイン写真

もっちりムチムチ♪おからパン(o^^o)

マメぽぽ @cook_40050402

このモチモチ感はくせになります\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
モチモチしたパンが作りたくて…いろいろ試した結果、安く手に入ってなおかつヘルシー&美味し～なんてサイコ～(^_−)−☆

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材料

生おから 70g
強力粉 280g
水おからと合わせて200g
塩 4g
水あめ (ハチミツでも◎) 40g
バター 30g
ドライイースト 3g

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作り方

1
HBに材料を全て入れて一次発酵までお任せ(^^)
2
等分して(今回は12等分)15分位ベンチタイム！
3
丸パンならキレイに丸め直し具がある場合はいろいろ楽しんで（笑）
暖かい場所で生地が乾かないよーに二倍になるまで二次発酵♪
4
上はチョコチップ(^^)
下はウィンナーを巻きました♪
オーブンを190度に予熱します！
5
暖めたオーブンを180度に下げ15分位焼きます☆
出来上がり♪
焼く前にクープを入れるとオシャレ～（笑）

コツ・ポイント

扱いやすい生地なのでいろんな具で楽しめますd(^_^o)
水分はおからによって違うので柔らかすぎの場合は粉を足してあげて下さい◎

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マメぽぽ @cook_40050402

2011/06/01 23:19に公開

このレシピのキーワード

パン生おからはちみつバター強力粉

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