甘じょっぱくて美味しい焼きエリンギ♪このレシピの生い立ち中国人友人の料理をちょっぴり日本風に♪
エリンギは縦半分、厚さを1/2－1/3に切り、表面に格子状に切込みを入れる。フライパンに重ならないように並べる。
●をあわせ、エリンギにかけ、15分ほどおいておく。
火をつけて焼く。エリンギから水分がでてくるので、時々裏返しながら、汁がなくなるまで焼いて出来上がり❀
エリンギは厚めに切ると歯ごたえ合って美味しいです♪
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