ベーコンとトマトの冷製パスタ☆

omikong
omikong @cook_40134401

さっぱりだけど、コクがあって、しかも速攻でできておいしいですよ!
色合いもキレイ☆
このレシピの生い立ち
いつものトマトパスタに飽きてしまったので・・・冷たいのにしてみようかな???って思ったのがはじまりです。

ベーコンとトマトの冷製パスタ☆

さっぱりだけど、コクがあって、しかも速攻でできておいしいですよ!
色合いもキレイ☆
このレシピの生い立ち
いつものトマトパスタに飽きてしまったので・・・冷たいのにしてみようかな???って思ったのがはじまりです。

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材料

1人分
  1. にんにく(みじん切り) 1片
  2. トマト(5mm角) 半分
  3. ベーコン(5mm角) 2枚
  4. 唐辛子(みじん切り) 半分~1本
  5. オリーブオイル 大2くらい
  6. バジル 3枚くらい
  7. しお・こしょう お好みで
  8. 醤油 小1
  9. パスタ お好み

作り方

  1. 1

    材料を切る。

  2. 2

    フライパンにオイルを熱し、にんにく、唐辛子、ベーコンを入れてベーコンがカリッとするまで炒める

  3. 3

    トマトをいれ、混ぜ合わせ、30秒したらボールにとる。

  4. 4

    ボールに塩、こしょう、醤油、バジルを入れ混ぜる。(さっぱりしたいときはレモン汁を少し入れる)冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    茹でたパスタを水洗いして冷やし、しっかり水気を切ったら、ボールの具と混ぜて出来上がり!!

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omikong
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オーストラリアにすんでます。いろんな料理を作りたいです。よろしくお願いします。
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