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節約&ダイエット◎簡単鶏ガパオ風
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節約&ダイエット◎簡単鶏ガパオ風-レシピのメイン写真

節約&ダイエット◎簡単鶏ガパオ風

kacharysm
kacharysm @cook_40168952

凍り豆腐でヘルシーに◎ストックしておけばすぐに完成♪
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凍り豆腐のアレンジを増やしてダイエット中です( ◜ ࿀ ◝ )

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1玉
  • オリーブオイル 適量
  • 《調味料》
  • みりん 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 砂糖(お好みで増やしても可) 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • ナンプラー(あれば) 少々
  • 《豆腐そぼろの調味料》
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    (前日のうちに)豆腐を小さく切って、深めの容器で冷凍する。

  2. 2

    ①の凍り豆腐をレンジで解凍している間に玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    解凍した豆腐の水分を軽くきったら、フライパンで炒りながら細かくして、鶏がらスープの素、醤油を加える。

  4. 4

    ②の玉ねぎをオリーブオイルで炒め、きつね色になってきたら③を入れて調味料を投入。軽く水分を飛ばしたら盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

凍り豆腐の解凍後は水をきり過ぎないうちに火にかけてしまった方が細かくなりやすく楽です！
にんにくが大丈夫なときはオリーブオイルのタイミングで入れると旨みup♪

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kacharysm
kacharysm @cook_40168952
2019/06/05 12:36に公開
きまぐれにはじめてみました。
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このレシピのキーワード

ガパオ そぼろ 玉ねぎ 豆腐

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