おやつに☆りんごとさつまいものかき揚げ
もへほっぺ @cook_40061779
りんご と さつまいもは相性抜群～♪
サクッとかき揚げにしたら安心おやつの出来上がり(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
さつまいも と りんご があったので天ぷら粉の消費を兼ねて作りました。
おやつに☆りんごとさつまいものかき揚げ
りんご と さつまいもは相性抜群～♪
サクッとかき揚げにしたら安心おやつの出来上がり(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
さつまいも と りんご があったので天ぷら粉の消費を兼ねて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用した りんご
と さつまいも です。
※にんにくは大きさの比較用でレシピには使いません。 -
- 2
りんごは7～8㎜の角切りにし、さつまいもは5～6㎜の角切りにしてそれぞれ水にさらしてから水を切り良く拭きます。
-
- 3
ボールにさつまいもとりんごを入れて天ぷら粉を薄くまぶします。
※私はすくい上げるようにボールごと振ってまぶしています。 -
- 4
別のボールに天ぷら粉と冷水を混ぜ、まだ粉っぽいうちに３を加え合わせます。
天ぷら粉、水は必要に応じて調節して下さい。 -
- 5
揚げます。
油が温まったら中火にしスプーンを2本使って油に入れます
※1本ですくいもう1本でスプーンから油にそぎ入れます -
- 6
カラッと揚がれば出来上がりです(๑>ᴗ<๑)
-
- 7
このままでも自然な甘さが良いですが、お好みで衣に砂糖を混ぜたり仕上げにはちみつやメープルシロップを付けるのもおすすめです
-
コツ・ポイント
りんご、さつまいも の皮の有無はお好みで。今回はりんごは皮をむき、さつまいもは皮を残しました。３では私のやり方(手を汚さない笑)を書きましたが手で混ぜてもOKです。
時間がたつとしんなりしてしまうので是非 揚げたてをどうぞ。
つくれぽ
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