長ねぎの塩ダレ
Re☆dolphin @cook_40248958
ご飯だけで無くてとにかく色々に使える万能調味料です。
このレシピの生い立ち
長ねぎ苗だったり玉葱の苗を家の母が植えたりして残っていたり、掘って取って来てあるのが大量にあったので何回か使わせて貰ってます(^^)色々やったけどこれ作って置くとかなり食べてくれます♪でも結果長ねぎ大量に切るので大変だけど(^^;
長ねぎの塩ダレ
ご飯だけで無くてとにかく色々に使える万能調味料です。
このレシピの生い立ち
長ねぎ苗だったり玉葱の苗を家の母が植えたりして残っていたり、掘って取って来てあるのが大量にあったので何回か使わせて貰ってます(^^)色々やったけどこれ作って置くとかなり食べてくれます♪でも結果長ねぎ大量に切るので大変だけど(^^;
作り方
- 1
長ねぎをなるべく薄く小口切りにして置きます
- 2
少し深めの器に先程切った長ねぎ、鰹節、乾燥小エビ、塩、ごま油を入れて混ぜて馴染んだら出来あがり。
コツ・ポイント
味を見ながら少しずつ塩を加減して下さい。ごま油は入れ過ぎるときつくなったりするので適量から～でお願いします
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