簡単無駄なし♡ピーマンの切り方☆
無駄も少なくらくちん☆
切って冷凍保存しています！
結婚して二十数年、ずっとこの切り方です。
裏技バンザイ
このレシピの生い立ち
結婚してすぐの頃は、ヘタの上の部分をズバ！っと切っていて、ヘタの周りの可食部がもったいないなと、可食部だけヘタに沿って切っていたのですが（笑）
この切り方なら、もったいない部分も少ないので…。
簡単無駄なし♡ピーマンの切り方☆
無駄も少なくらくちん☆
切って冷凍保存しています！
結婚して二十数年、ずっとこの切り方です。
裏技バンザイ
このレシピの生い立ち
結婚してすぐの頃は、ヘタの上の部分をズバ！っと切っていて、ヘタの周りの可食部がもったいないなと、可食部だけヘタに沿って切っていたのですが（笑）
この切り方なら、もったいない部分も少ないので…。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったピーマンを縦半分に切る。
俎板代わりに…
レシピID : 19430538 -
- 2
ヘタにそってグルっと包丁を入れて…
-
- 3
ヘタをつまんで、つぴーっと下に引く。
ヘタと種が、ほぼ一気に取れます！
（数粒残るのはご愛嬌^^;） -
- 4
後は、好きな大きさに切って使用。
もしくは冷凍しちゃいます☆ -
- 5
最初に使いやすい大きさに切って冷凍しておけば、すぐに調理に使えて便利です。（火を通す調理法限定です）
- 6
半分に切ったピーマンを、うつぶせ（丸みが上）に置いて切ると割れてしまうのは私の包丁が切れにくいから…？
- 7
仰向け（空洞が上、お椀状になるように）置いて切ったほうが、割れにくい気がします。（個人の感想です）
- 8
余談：
ご購入の際は、ヘタが六角形のものをお求め下さい♪
五角形より六角形のほうが良いそうです☆ - 9
レンジでチンして、かつおぶしと醤油、お好みで生姜のすりおろしをかけて食べると美味しいですよ～♪
ID : 20269354 -
コツ・ポイント
特にないです。
手を切らないように気をつけてください。
冷凍する場合は、水分をしっかり切って、冷凍用の袋等に空気を抜いて入れてください☆
つくれぽ
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