* ちょっぴり贅沢❤あっさり蟹サラダ *
sachi** @cook_40038553
マヨ少なめ。レモンを効かせてさっぱりと。
簡単だけど、ちょっぴり贅沢気分になれるサラダなんだな(*´艸｀)ﾑﾌ。
このレシピの生い立ち
食品庫に放置され続けた「ずわいがに缶」
もったいなくて使えずにいたら消費期限が…Σ(゜□゜)!!
ってことで結局無難なサラダで消費なり。。。ﾁﾝ
* ちょっぴり贅沢❤あっさり蟹サラダ *
マヨ少なめ。レモンを効かせてさっぱりと。
簡単だけど、ちょっぴり贅沢気分になれるサラダなんだな(*´艸｀)ﾑﾌ。
このレシピの生い立ち
食品庫に放置され続けた「ずわいがに缶」
もったいなくて使えずにいたら消費期限が…Σ(゜□゜)!!
ってことで結局無難なサラダで消費なり。。。ﾁﾝ
作り方
- 1
【下準備①】
玉葱は繊維に沿って薄切りにして塩水にさらしておく。人参は細めの繊切にしておく。 - 2
【下準備②】
レタスはよく洗って半分にカットし1cm幅に切っておく。（長い場合はさらに半分に）カニ缶はよくほぐしておく。 - 3
水気をしっかり切った【1】【2】とその他野菜・調味料全てをボールに入れて和え、味が馴染むまで冷蔵庫で少々放置。 →完成！
- 4
友人のアメリカ土産でもらったレモンペッパー。サラダに、お肉にと大活躍中。日本でまだ見てないんだな…。ご存知の方いますか？
-
コツ・ポイント
作りたてすぐよりも少し冷蔵庫に入れて馴染ませると美味。
マヨネーズ少な目でレモン汁＆レモンペッパーを効かせてさっぱりと。
→ブラックペッパー使用の場合はレモン汁を気持ち多めでよいかも。
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