白身魚のダカーオーブン焼き
アストラママ @cook_40063877
時間こそかかりますが簡単にレストランの味になりました
このレシピの生い立ち
ダカーとファンネルと言う珍しい材料があったので作ってみました
白身魚のダカーオーブン焼き
時間こそかかりますが簡単にレストランの味になりました
このレシピの生い立ち
ダカーとファンネルと言う珍しい材料があったので作ってみました
作り方
- 1
オーブンは200度に熱しておきます
- 2
ジャガイモを5ミリ幅くらいにスライスしていきます
ファンネルの茎もブツ切りにします - 3
切った野菜をオーブントレーに乗せオイルをかけダカーを振りかけ20分ほど焼きます
- 4
ミニトマトを半分に切ってオーブントレーに足して更に6分ほど焼きます
- 5
ミニトマトをオーブンに入れたら魚の準備です。
白身魚に塩胡椒をしてバターで表面を焼いておきます - 6
白身魚は焼かないでそのままでも大丈夫です。トマトの6分が終わったら白身魚を乗せて更に8分ほどオーブンで焼きます
- 7
仕上がりにファンネルの葉とダカーを振りかけて出来上がりです
- 8
全部で40-50分くらいで出来上がります
簡単なのにレストランの味ですよ
コツ・ポイント
バターで焼いてから魚を入れています。そのままでも大丈夫ですよ。
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tomemo -
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