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トマトとモッツアレラのマリネ
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トマトとモッツアレラのマリネ-レシピのメイン写真

トマトとモッツアレラのマリネ

ＳＬＢＯＹ
ＳＬＢＯＹ @cook_40141588

トマトの美味しい季節はやっぱりこれ！
このレシピの生い立ち
この時期にトマトをもらったら、カプレーゼかマリネを作ります。チーズはなくても美味しいですよ!

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材料

作りやすい分量
  • トマトミディアムサイズ ４個
  • モッツアレラチーズ 1袋
  • 黒胡椒 少々
  • 乾燥バジル 少々
  • （ドレッシング）
  • うす口醤油 大さじ2
  • かんたん酢 大さじ1
  • メシルチョン又はみりん 大さじ1〜1.5
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 白ワイン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを角切りに、モッツアレラチーズも同じくらいのおおきに切っておく。

  2. 2

    切ったチーズとトマトは、ザルで３０分くらい水切りしておく。

  3. 3

    ドレッシングのを混ぜておき、食べる直前に食材と混ぜて黒胡椒、バジルをかけて完成！

コツ・ポイント

しばらく水切りすることで、味がボケにくくなると思います。

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ＳＬＢＯＹ @cook_40141588
2019/06/01 09:35に公開

このレシピのキーワード

マリネ トマト モッツァレッラ・チーズ

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