きゅうりはスライス小さじ1／2で塩を振ります。たまねぎはスライスして水にさらします。

きゅうりはよくもんで水をきります。たまねぎもよくもんで、水をきり両方とも別のボールに入れます

トマトを半分に切ってスライス、アボカドも半分に割って種を取り1cmほどのスライスに、皿に盛ります。

かんたん酢、オリーブオイル、ポッカレモン、塩コショウ少々をボールに入れます。

ボールを傾けながら、小さな泡だて器で、混ぜ乳化させマリネ液を作ります。

きゅうり、たまねぎにマリネ液を加え混ぜておきます。

あればレモン1／2個をスライスします。

サーモンは、一口大のスライスにします。

マリネしているきゅうり・たまねぎの中にサーモンを入れて、混ぜしばらくおきます。5分程度。

好みでレモンもマリネします。

トマトとアボカドの上に乗せていきます。

全部乗せて、上にケッパーを適当のせます。
出来上がり。