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    白菜のごま油漬け

    白菜 • 塩 • ダシダ • ごま油 • いりごま
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    給食レシピ 切干大根の即席漬

    切干大根 • 人参 • 塩昆布 • ゴマ • 砂糖 • 酢 • 薄口醤油または白だし • みりん • 塩またはだしソルト
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    イタリアマンマの味?たまごパスタ

    パスタ • 塩 • たまご • 塩 • 味塩コショウ • 粗挽き黒胡椒 • 粉チーズ
    • 2人分
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    オクラのじゃこ和え

    オクラ • 塩ズリ用塩 • ちりめんじゃこ • ゴマ油 • かんたん酢 • 薄口醤油 • 塩 • はちみつ
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    オクラの麺つゆゴマ和え

    オクラ • 塩 • はちみつ • 麺つゆ • かんたん酢 • ゴマ油 • 塩ズリ用の塩 • いりごま
    • 作りやすい分量
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    サムジャンで簡単豆腐チゲ

    白菜 • 豆腐 • トック • 人参 • ゴマ油 • にんにく • 肉 • 酒 • 塩 • サムジャン • 濃口醤油 • コチュジャン •
    • 4人分
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    子ども大好きミートソース

    玉ねぎ • 油 • にんにく • ひき肉 • ワイン • 塩コショウ • 砂糖 • カットトマト • ケチャップ • 濃口醤油 • ウスターソース • ダシダ •
    • 作りやすい分量
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    バタースコッチシナモンパイ(覚え書き)

    冷凍パイシート • 塗り卵用卵黄 • 水 • 型枠用バター • 牛乳 • 卵黄 • 無塩バター • 生クリーム • お好みの砂糖 • コーンスターチ • シナモン • 卵白 •
    • パイ皿23センチ程度(100均のもの)
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    トマトとモッツアレラのマリネ

    トマトミディアムサイズ • モッツアレラチーズ • 黒胡椒 • 乾燥バジル • うす口醤油 • かんたん酢 • メシルチョン又はみりん • オリーブオイル • 白ワイン
    • 作りやすい分量
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    ほうれん草とベーコンのダシダ炒め

    厚切りベーコン • 冷凍ほうれん草 • 塩 • 胡椒 • バター • ニンニクすりおろし • ダシダ
    • 2人前
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    簡単!ハムチーズペッパートースト

    食パン • ハム • シュレッドチーズ • ブラックペッパー • マヨネーズ
    • 1枚分
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    ダシダで大根ナムル

    大根 • ダシダ • メシルチョン • 胡麻油 • ゴマ • 塩
    • 大根二分の一本分
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    チヂミ(ベース生地)

    チヂミ粉 • 氷水
    • 25㎝くらいのもの3枚分
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    メシルチョンでチヂミのたれ

    濃口醤油 • かんたん酢 • メシルチョン • 胡麻油 • ゴマ
    • 作りやすい分量
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    ほうれん草&人参のナムル ビビンバ用

    ほうれん草 • 人参 • おろしにんにく • みりん又はメシルチョン • 濃口醤油 • ほうれん草用塩 • ゴマ油 • 人参用オリーブオイル • 人参用塩
    • 作りやすい分量
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    ビビンバ用!もやしのナムル

    モヤシ • おろしおろしにんにく • 塩 • ゴマ油 • ゴマ • 水切り用醤油
    • モヤシひと袋分
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    ビビンバのタレ(覚え書き)

    순창 コチュジャン • 砂糖 • みりん • 濃口醤油 • おろしにんにく • ゴマ油
    • 作りやすい分
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    蒸し鶏のカレー風味

    蒸し鶏 • 塩胡椒 • マヨネーズ • カレールー
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      給食レシピ! 小松菜のふりかけ

      小松菜 • しらす干し • 砂糖 • みりん • 薄口醤油 • 鰹節 • いり胡麻 • 胡麻油
      • 作りやすい分量
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      簡単 小松菜炒め

      小松菜 • 砂糖 • みりん • 薄口醤油 • 鰹節 • 胡麻油
      • 一回分
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