
カボチャの煮物
覚え書き
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャがあったので
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覚え書き
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冷蔵庫にカボチャがあったので
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このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャがあったので
カボチャを食べやすい大きさに切る
鍋にカボチャを入れ、さとうをまぶして一晩置く
翌日カボチャから水分がでてるので調味料を入れて8分から10分くらい弱火で煮る
カボチャに竹串をさして煮えたことを確認したら汁気を飛ばすためにフタをはずして中火にかける
薄味にしてあるので加減して増やしていただいても!
カボチャからでた水分が少ない時は少し足しても◯(少なめに)
さとうは大さじ1と1/2と書きましたがカボチャの量に対して4%の量をまぶして下さい
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