レモンチーズケーキ(ギリシャヨーグルト)
LoveToMake @cook_40054591
レモンの味とギリシャヨーグルトであっさり罪悪感ゼロのレア・チーズケーキはいかがですか☆
このレシピの生い立ち
丸ごとレモンの砂糖漬けを使えるものが作りたくて♡
レモンチーズケーキ(ギリシャヨーグルト)
レモンの味とギリシャヨーグルトであっさり罪悪感ゼロのレア・チーズケーキはいかがですか☆
このレシピの生い立ち
丸ごとレモンの砂糖漬けを使えるものが作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水に溶き、レンジで1分弱加熱する。吹きこぼれない程度で止める。
- 2
ブレンダーにヨーグルト、はちみつ、バニラ、乱切りレモンを入れ、ブレンドする。ゼラチン液2/3を入れて混ぜて型に入れる。
- 3
冷蔵庫に30分入れる。
その間に上のジェルを作る。残りのゼラチン液とシロップを混ぜる。 - 4
ヨーグルトの上にジェル液を流し入れ、上にレモンの切れ端を飾る。
つかないようにラップで覆って、冷蔵庫で２時間以上冷やす -
- 5
*ブレンダーがない場合は、レモンをみじん切りにして、他の材料をよく混ぜる。
コツ・ポイント
丸ごとレモンの砂糖漬けが作れない場合は、レシピの同量のレモン、砂糖、水で細かく切ったレモンを30以上煮たものを使ってください。シロップは30分煮た後半分ぐらいになるまで煮詰めて使って下さい。
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