濃厚～！口の中でとろける生キャラメル
豆腐さん太郎 @cook_40262678
生クリームなしで！
濃厚生キャラメル(ΦωΦ)
このレシピの生い立ち
生クリームは高かったので……
これだけでもお店に負けないくらいおいしい！
濃厚～！口の中でとろける生キャラメル
生クリームなしで！
濃厚生キャラメル(ΦωΦ)
このレシピの生い立ち
生クリームは高かったので……
これだけでもお店に負けないくらいおいしい！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て鍋に入れて煮ます
- 2
最初は強火でマーガリンが溶けて沸騰したら弱火、少しぶくぶくするくらいが丁度いいです
- 3
20分くらい木ベラで煮詰めてトロ～っとしてきたらもうすぐ！
- 4
素早く練って練りまくる！焦がさないように！するとドロドロになってきます。
- 5
ここでよく水分を飛ばしてないと固まりにくくなります！でも飛ばしすぎるとガチガチになるので丁度いいくらいがいいです
- 6
クッキングシートに流して冷凍庫で固まったら一口サイズに切ってワックスペーパーなどでくるむとかわいいですヾ(*‘ω‘ )ノ
コツ・ポイント
アレンジに塩や抹茶を入れてもおいしいですよ(´˘`＊)
砂糖のはいってないホットミルクに入れると甘くておいしい！
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