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焼きおにぎりのだし茶漬け
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焼きおにぎりのだし茶漬け-レシピのメイン写真

焼きおにぎりのだし茶漬け

堅魚屋
堅魚屋 @cook_40095719

食べる旨だしを使って簡単にだし茶漬けが完成!ホッとする美味しさです!
このレシピの生い立ち
夜食や胃が疲れている時におすすめ!!

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堅魚屋
堅魚屋 @cook_40095719

食べる旨だしを使って簡単にだし茶漬けが完成!ホッとする美味しさです!
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材料

2人分
  • 食べる旨だし 適宜
  • 白米 茶碗2杯
  • 水 200ml
  • 花かつお ひとつかみ
  • みょうが 少量
  • 青ネギ(小口切り) 少量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ、花かつおを入れ弱火で2~3分煮出し一番だしを取る。

  2. 2

    白米を握り、表面に食べる旨だしを塗る。

    • 焼きおにぎりのだし茶漬け作り方2写真
  3. 3

    2を焦がさないように焼く。

  4. 4

    3を器に入れ、1を静かに注ぐ。

  5. 5

    刻んだミョウガ、青ネギを飾る。

コツ・ポイント

おにぎりを焼く際オーブントースターがおすすめです。美味しい焦げめがつきます。

今回使用した「食べる旨だし」は鰹節屋こだわりのだしを効かせためんつゆベースの逸品です。

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堅魚屋
堅魚屋 @cook_40095719
2019/06/05 04:46に公開
かつお節屋の㈱新丸正の直営店【堅魚屋】です。新丸正は創業昭和10年。昔ながらの製法を大切に本当に美味しい鰹節を作り続けています。堅魚屋では自社通販も行なっています。カタログ御希望の方はフリーダイヤル:0120-26-5158(月~金 9:00~17:00)通販では、かつお節や調味料の他、『焼津かつおせんべい』や『かつお節ポテトチップス』『食べるだし醤油』なども大好評です。
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり みょうが かつお節 ご飯 青ネギ

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