簡単豆腐ハンバーグ
あっさりしたハンバーグが食べたくて
このレシピの生い立ち
家であるものを簡単に
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あっさりしたハンバーグが食べたくて
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家であるものを簡単に
木綿豆腐は、軽く水を切る。
皿など載せて重石代わりに使うと水が早く抜ける
ボールに挽肉、卵、水切りした木綿豆腐、塩胡椒、醤油入れて混ぜる
フライパンを火にかけ、サラダ油をひき、形を整えた豆腐ハンバー敷き詰める
焼き目が薄くついたら裏返して蓋をする。肉を押して肉汁が透明になれば出来上がり
ソースは、マヨネーズとケチャップ混ぜ合わせてから、ソースを入れ混ぜる
火は最初と最後は弱火で
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