おでんつゆはやっぱりコレ！俺の覚書☆

Name: おでんつゆはやっぱりコレ！俺の覚書☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし昆布 30㎝; 水 1500ml; ほんだし(顆粒) 18ｇ; 砂糖 大さじ1.5; 塩 大さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ３

おでんのつゆがいつでも作れるように。
俺の俺による俺とみんなのためのレシピ☆
このレシピの生い立ち
つゆを新たに作る時、他の方のあるレシピを自分で大幅に加筆修正した紙をいつも見て作ってます。
それってもう俺のレシピじゃん☆
ってことで書き残してみました。

材料

２～３人分

おでんのつゆは汁の材料だけではできません。
具材から出るいろんなダシが合わさってようやく完成します。

あだきん @cook_40100914

2017/09/24 06:36に公開

ただの料理好きなオッサンです☆いただいたどんなつくれぽも必ず読んでます嬉しいです！返信できずにごめんなさいつくれぽ書いて下さる際は味の濃い・薄い、ここが分かりにくいなどイチャモンも大歓迎です。改善してより良いレシピにしたいと思ってます！

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