作り方
- 1
豚肩ロースを適当な大きさに切り下味をつけます。
- 2
下味がついたら、小麦粉2片栗粉1にまぶし、揚げます。
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- 3
最後に、庵を造ります。
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- 4
庵に絡ませ終了です。
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コツ・ポイント
豚肉は、バラは油が多いので、肩ロースがいいと思います。これはお好みです。
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