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にんじんとイチジクのラペ
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にんじんとイチジクのラペ-レシピのメイン写真

にんじんとイチジクのラペ

ゆかこねこ
ゆかこねこ @cook_40262258

にんじんとイチジクの甘さがすごく美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
にんじんがお家にたくさんあったので美味しくたくさん食べれるサラダレシピを考えました。

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にんじんとイチジクのラペ

ゆかこねこ
ゆかこねこ @cook_40262258

にんじんとイチジクの甘さがすごく美味しいサラダです。
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材料

2人分
  • にんじん 2本
  • ドライイチジク 3個
  • 調味料
  • オリーブ油 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 胡椒 少々
  • クリームチーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんを細切り(シリシリ状)にする

    • にんじんとイチジクのラペ作り方1写真
  2. 2

    ドライイチジクを細かく刻みボールに移す

    • にんじんとイチジクのラペ作り方2写真
  3. 3

    イチジクが入ったボールにオリーブ油、蜂蜜、酢、胡椒、クリームチーズを入れて混ぜる

    • にんじんとイチジクのラペ作り方3写真
  4. 4

    切っておいたにんじんを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし出来上がり！

    • にんじんとイチジクのラペ作り方4写真

コツ・ポイント

にんじんをシリシリにするところが結構体力使いますが(笑)あとは混ぜるだけ！

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ゆかこねこ
ゆかこねこ @cook_40262258
2019/06/07 11:28に公開
アスリートフードマイスター2級主にInstagramで料理を載せています。ID you__got__caught
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ クリームチーズ

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