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ヨーグルト風味のえびアボカドサンド
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ヨーグルト風味のえびアボカドサンド-レシピのメイン写真

ヨーグルト風味のえびアボカドサンド

Pasco
Pasco @cook_40086026

えびとアボカドをはさんだおしゃれなデリ風ロールサンド。彩りのいいサラダサンドに、さっぱり味のヨーグルトソースをかけて。
このレシピの生い立ち
女性に人気のえびとアボカドは、相性抜群の最強コンビ。大ぶりに切った具も、超熟ロールにはさめばパクッと食べやすい!プリプリえびとまろやかアボカドを、さわやかなヨーグルトソースで味わって♪

えびとアボカドをはさんだおしゃれなデリ風ロールサンド。彩りのいいサラダサンドに、さっぱり味のヨーグルトソースをかけて。
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ヨーグルト風味のえびアボカドサンド

Pasco
Pasco @cook_40086026

えびとアボカドをはさんだおしゃれなデリ風ロールサンド。彩りのいいサラダサンドに、さっぱり味のヨーグルトソースをかけて。
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女性に人気のえびとアボカドは、相性抜群の最強コンビ。大ぶりに切った具も、超熟ロールにはさめばパクッと食べやすい!プリプリえびとまろやかアボカドを、さわやかなヨーグルトソースで味わって♪

えびとアボカドをはさんだおしゃれなデリ風ロールサンド。彩りのいいサラダサンドに、さっぱり味のヨーグルトソースをかけて。
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女性に人気のえびとアボカドは、相性抜群の最強コンビ。大ぶりに切った具も、超熟ロールにはさめばパクッと食べやすい!プリプリえびとまろやかアボカドを、さわやかなヨーグルトソースで味わって♪

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材料

2人分
  • 超熟ロール 2本
  • むきえび 6切れ
  • アボカド 1個
  • 粒マスタード 小さじ2
  • レモン汁 少々
  • 【A】
  • プレーンヨーグルト 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1/3
  • 塩、粗びき黒こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    今回はPasco「超熟ロール」を用意。

  2. 2

    超熟ロールは横に切り込みを入れ、切り口に粒マスタードを塗り広げる。

  3. 3

    アボカドは半分に切って皮と種を除き1.5cm角に切り、レモン汁をふりかける。むきえびは熱湯でゆでて、1個を3等分に切る。

  4. 4

    <2>に<3>をバランスよくのせてはさみ、上に混ぜ合わせた【A】をかける。

コツ・ポイント

アボカドは色が変わりやすいので、切ったら、レモン汁をふりかけて色止めを。えびとアボカドは、大きさをそろえて切ると、彩りのバランスがとれてきれいに見えますよ♪

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Pasco
Pasco @cook_40086026
2016/01/22 08:44に公開

このレシピのキーワード

サンド アボカド 剥きエビ ヨーグルト

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