グリラーで！超簡単ニジマスのグリル
ニジマスの野菜グリルを、グリラーで超簡単に！
切って乗せて焼くだけという超絶簡単調理で、見た目も華やかおしゃれ！
このレシピの生い立ち
実はこのニジマス、解剖観察実験で使ったものなのです。笑 この手で命を頂戴したので、最後まで責任を持って美味しくいただきました！(^^)
グリラーを使えば、ただのホイル焼きよりお肉や魚はふっくら焼きあがりますし、お野菜も甘くなります。
グリラーで！超簡単ニジマスのグリル
ニジマスの野菜グリルを、グリラーで超簡単に！
切って乗せて焼くだけという超絶簡単調理で、見た目も華やかおしゃれ！
このレシピの生い立ち
実はこのニジマス、解剖観察実験で使ったものなのです。笑 この手で命を頂戴したので、最後まで責任を持って美味しくいただきました！(^^)
グリラーを使えば、ただのホイル焼きよりお肉や魚はふっくら焼きあがりますし、お野菜も甘くなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ニジマスのぬめりを水で洗い、水気を拭き取る。
頭は取らなくてもとってもどちらでもいいです。 - 2
肛門から包丁を入れ、エラの付け根まで切って腹を開く。
ゴム手や軍手をしてやるとヌメヌメしにくくやりやすいです。 - 3
内臓を取り、内側の背骨付近にある血の塊(生臭さや苦味の元)をシゴクようにとる。
流水で流しながらやると綺麗になります。 - 4
水気を拭き取る。
- 5
グリラーにクッキングペーパーを敷き、スライスした玉ねぎ、パプリカ、半分に切ったミニトマトなどを散らす。
- 6
ニジマスを野菜の上に乗せ、お酒、塩胡椒、オリーブオイルを全体にかける。
レモン汁はニジマスにかける。 - 7
グリラーの蓋をして、1000wのトースターで10〜15分焼く。
- 8
ニジマスの身に火が通ったら、
グリラーのまま食卓にserve！
完成！！ - 9
お好みで、醤油やポン酢などの調味料で味付けしても良いです！
シンプルに塩胡椒だけでも十分美味しい！
コツ・ポイント
ニジマスのぬめりや内臓は生臭さがきついと思うので、よく流水で洗いながら下処理すると良いです。
内臓の苦味が好きな方は外側のぬめりだけ取り除くのでも大丈夫ですよ！
あと切ってグリラーに乗せて焼くだけなので、超絶簡単です。
つくれぽ
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