我が家のあっさりお鍋

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春寒くて、今晩はお鍋にしました。そして、糖質制限の下でもいっぱいに‼︎
このレシピの生い立ち
糖質制限にお鍋は一番だと思います。栄養もたっぷりだし、お腹いっぱいになるし、一番いいのは便利ですね〜

我が家のあっさりお鍋

春寒くて、今晩はお鍋にしました。そして、糖質制限の下でもいっぱいに‼︎
このレシピの生い立ち
糖質制限にお鍋は一番だと思います。栄養もたっぷりだし、お腹いっぱいになるし、一番いいのは便利ですね〜

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材料

4人分
  1. あっさり 900g
  2. しいたけ 6枚
  3. えのき 1パック
  4. 豆腐 1パック
  5. 牛肉薄切り 500g
  6. 春菊 2束
  7. 湯葉 500g

作り方

  1. 1

    まず春菊をお鍋の一番下に敷いて、次は湯葉、後あっさり以外、残りの材料を全部載せて、水を8割まで注ぐ、蓋かぶって加熱する。

  2. 2

    他の鍋に水(約1L)とあっさりを入れて、口開けるまで加熱してから、1の鍋に加えて、完成!

コツ・ポイント

今晩はあっさりいっぱい使ってたから、別の鍋に煮てから、またお鍋に加えてた。あっさりを煮てた汁はお鍋にいっぺん加えてください。

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香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって、今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ!
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