アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋は未使用の割り箸に筋の先を挟み、割り箸の先を押さえ、筋を抜き取る(筋が滑るときはペーパータオルを使う）
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- 2
力もいらないし簡単に筋が抜けました。
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- 3
ささみは一口サイズにカットし、塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶしておく。
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- 4
白菜は芯と葉で分け一口サイズにカット、ピーマンとタマネギはお好みサイズにカット。シメジは石突きを切り捨てほぐす。
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- 5
シリコン容器にもやし⇒白菜の芯部分⇒肉⇒タマネギとピーマン⇒残りの白菜を入れ●をかけ。
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- 6
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- 7
レンジ700wで5分。
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- 8
ざっくり混ぜて、さらにレンジの低温100wで10分じっくり火にかける。
- 9
お皿に盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
初めの加熱(工程7)は野菜が余りも大量でふたが閉まらなかったためラップをしました。
2度目はだいぶ水分が出て量が減ったのでふたが出来ました。
量も多いかと思いましたが2人分で丁度よかったです。
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