人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、しめじはさいておく

キムチはざく切り、豚肉は大きい場合は一口大に切る

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら一度取り出す。

同じフライパンに、人参、玉ねぎを炒め、その後もやしとしめじを炒める。

豚肉をフライパンに戻し、キムチと★を入れる。中火〜強火で水分が9割がた飛んだら完成。