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ジューシー! 鶏モモの唐揚げ
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ジューシー! 鶏モモの唐揚げ-レシピのメイン写真

ジューシー! 鶏モモの唐揚げ

asaクル
asaクル @cook_40100901

簡単!ジューシーに‼
このレシピの生い立ち
唐揚げ専門店のコツを知ったので‼

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉(皮もつけたまま一口大に切る) 8〜10個
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1/2
  • 生姜 お好きなだけ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに鶏モモ肉、醤油、料理酒、生姜を入れ、もみ込む。

  2. 2

    鶏モモ肉の皮の部分が外側になるように身を一個ずつ丸める。

  3. 3

    片栗粉を付け、油で揚げる。

コツ・ポイント

身を丸めて、皮の部分が外側になることで、中はジューシー、皮がカリッとなる。

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asaクル
asaクル @cook_40100901
2017/09/29 10:36に公開
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から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが

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