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豚肉と小松菜のにんにくごま炒め
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豚肉と小松菜のにんにくごま炒め-レシピのメイン写真

豚肉と小松菜のにんにくごま炒め

あおむしあかりんご
あおむしあかりんご @cook_40226085

おつまみにも、ごはんのおかずにも( ´艸｀)!!簡単手抜き料理！
このレシピの生い立ち
一歳の娘に胡麻を使った料理を食べさせたくて味付け薄めで作ったものを大人向けにアレンジしました。

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豚肉と小松菜のにんにくごま炒め

あおむしあかりんご
あおむしあかりんご @cook_40226085

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材料

2〜3人分
  • 豚バラ肉 180〜200g
  • 小松菜 1束
  • にんにく 一欠片
  • ゴマ油 小さじ1
  • 酒 大さじ1.5
  • めんつゆ 約大さじ3
  • 白ごま お好み
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじんぎり。
    豚肉と小松菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに弱火でゴマ油を入れてにんにくを香りが出るまで炒めて、豚バラを入れます。

  3. 3

    豚肉が半分くらい焼けたらお酒を回し入れ蓋をし2分ほど蒸らします。

  4. 4

    蓋を開けて水気を飛ばし、小松菜を入れたらめんつゆを入れて胡椒をひとつまみ。(味付けはお好みで調整してください♪)

  5. 5

    胡麻をいれて全体に絡めながら少し炒めてできあがり☆

    • 豚肉と小松菜のにんにくごま炒め作り方5写真
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あおむしあかりんご
あおむしあかりんご @cook_40226085
2016/03/30 14:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんにく 酒 豚バラ肉

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