絶品!ハニーマスタードドレッシング

フシコス
フシコス @phusikos

ドレッシングはおうちでつくるからこそおいしい!
毎日、野菜が食べたくなる♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルの本場、ギリシャでは各家庭の食卓でドレッシングを作ることが多いそうです。
各家庭で好みの味が異なり様々なドレッシングが生まれてきました。
ぜひご家庭でも試してみてください。

絶品!ハニーマスタードドレッシング

ドレッシングはおうちでつくるからこそおいしい!
毎日、野菜が食べたくなる♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルの本場、ギリシャでは各家庭の食卓でドレッシングを作ることが多いそうです。
各家庭で好みの味が異なり様々なドレッシングが生まれてきました。
ぜひご家庭でも試してみてください。

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材料

3~4人分
  1. キストラヴァージンオリーブオイル 大さじ3-4
  2. 赤ワインビネガー 大さじ1-2
  3. 塩、こしょう 適量
  4. にんにく 1片(お好みで)
  5. オレガノ 適量
  6. ディジョンマスタード 大さじ1-2
  7. はちみつ 大さじ1-2

作り方

  1. 1

    ボールを準備します。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにします。

  3. 3

    すべての材料をボールに入れよく混ぜれば完成!

コツ・ポイント

生野菜はもちろん、野菜のグリルや、お豆腐、お肉やお魚のソテーにも使える万能ソースにもなります。

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フシコス
フシコス @phusikos
に公開
福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8%以下を遥かに下回る酸度0.27%の最高級品。[購入方法]通信販売(phusikos.jp)、直営店(福岡市中央区桜坂1-3-16)[メディア紹介]日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ
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